香煎带鱼
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大黄鱼无论清蒸还是糖醋,娃都不愿意吃了。我分析是觉得有点面,愿意吃脆口。香煎带鱼还是肯吃几块的。刚开始做饭时,带鱼总是剪的碎。现在发现挺简单,留点底油,鱼不要动就好了。什么调料也没发,就加点盐淹一下
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼都是妈妈提前收拾好,放在冰箱里的。切断,加盐,淹。
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步骤2/3
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锅里放底油,放鱼,不动。直到一面煎的虎皮色,翻面。再反复几次,达到满意的成色。
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最后一步
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出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
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