宅家也要吃出营养的加拿大北极虾锅贴双拼
锅贴是一种很常见的北方面食,这次做得特别一点,造型馅料都双拼,多一种选择,多一份快乐~ 开口锅贴用猪肉韭菜配北极虾仁,鲜美至极,开放的两端露出大虾仁,瞬间让人食欲大开~ 闭口锅贴照顾口味清淡的盆友,素素的材料搭配整颗北极虾仁,更凸显美味~ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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加拿大北极虾去壳留仁。
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切好的韭菜放入肉馅。
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打入1个鸡蛋,再加入各种调料,顺着一个方向搅匀。
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步骤5/15
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取一块饺子皮,舀入1勺馅料,加入2个虾仁。
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中间捏紧,两端开口。
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豆腐切丁,锅中加油,加热后加少许盐,小火炒至金黄色。
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粉丝泡软切碎,豆腐、粉丝和木耳混合。
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打入一个鸡蛋,加少许葱花、调料、生粉、拌匀。
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取一块饺子皮,舀入1勺馅料,加入2个虾仁,饺子皮对折,中间收拢。
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顺着一端将边缘捏紧,类似大饺子的造型。
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煎锅内倒少许底油烧热,感觉到冒热气了,调成小火,把锅贴放进去。
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小火煎到锅贴底部定型,倒入小半碗清水,然后盖上锅盖,小火焖5分钟左右。
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步骤14/15
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用同样的方法做开口锅贴。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
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