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五香牛肉干～的做法

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五香牛肉干～

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食材清单加入采购清单

[腌制用]牛后腿肉 1000克

、

香葱段 10个

、

姜片 6片

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

盐 1茶匙

、

五香粉 1茶匙

、

花椒 1茶匙

、

白糖 1茶匙

、

孜然粉 1茶匙

、

八角 2个

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉洗净切长条，加入盐，糖，料酒，葱姜，花椒八角腌制两小时；
步骤2/5 点击查看大图
腌好的牛肉条加水煮开，舀去浮沫，文火煮半小时左右；
步骤3/5 点击查看大图
煮好的牛肉加生抽，蚝油，五香粉，孜然粉，盐，糖，腌制半小时；
步骤4/5 点击查看大图
牛肉块摆在烤网上，烤箱上下层加热150度，中层烤十五分钟，翻面，继续烤十五分钟；
最后一步点击查看大图
取出晾凉，装盘～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-13

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