鹌鹑蛋红烧肉
红烧肉炖的时间长点,这样口感好,入口即化,老人和孩子都可以吃的。 鹌鹑蛋的营养价值很高,含有丰富的卵磷脂,具有健脑作用,但是不宜多吃哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备所需食材
-
步骤2/12
点击查看大图
把切好的猪肉冷水下锅,放上料酒和葱段
-
步骤3/12
点击查看大图
焯好的猪肉盛出备用
-
步骤4/12
点击查看大图
热锅凉油放入10克白糖
-
步骤5/12
点击查看大图
放入八角1个,把白糖熬成焦糖色
-
步骤6/12
点击查看大图
放入事先焯好的猪肉
-
步骤7/12
点击查看大图
放入3勺酱油、2勺蚝油、炒至上色放入葱段
-
步骤8/12
点击查看大图
放入适量盐和水开炖啦
-
步骤9/12
点击查看大图
这会也别闲着啦,把鹌鹑蛋煮一下,开锅煮4分钟即可
-
步骤10/12
点击查看大图
肉炖半个小时,在放入剥好皮的鹌鹑蛋
-
步骤11/12
点击查看大图
再炖15分钟,然后根据汤的多少来控制火候
-
最后一步
点击查看大图
美味出锅装盘啦,在放点小香菜,太完美啦
五花肉如果比较肥可以馋两遍水,这样能焯掉一些油脂
红烧肉需要小火慢炖,要炖的时间长点,油会出来一部分,吃起来就不腻了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
鹌鹑蛋红烧肉的相关分类
鹌鹑蛋红烧肉的相关推荐
-
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
632092人看过 -
#美食说出“新年好”#水煮肉片
729742人看过 -
红烧肉
83392人看过 -
红烧肉炖鹌鹑蛋
1562362人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#桂花红烧肉
104292人看过 -
毛氏红烧肉
601736人看过 -
红烧肉炖鹌鹑蛋
25140人看过 -
红烧肉
29667人看过 -
正宗毛氏红烧肉
745747人看过 -
毛氏红烧肉
134774人看过 -
#嗨fun暑假#水煮肉片
167460人看过 -
鹌鹑蛋红烧肉
64651人看过