抹茶生巧/北海道的味道
女儿要吃抹茶巧克力,疫情防控,买不到!那就自己做个米其林甜点吧!抹茶生巧
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步骤1/8
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准备好食材,盒子模具里面铺好保鲜膜。
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步骤2/8
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巧克力切碎。
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步骤3/8
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淡奶油放小火,煮到边上微微开,关火。煮的时候一定要不断搅拌,防止糊底。
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步骤4/8
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马上加入巧克力,搅拌到完全融化。
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步骤5/8
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然后加入黄油,搅拌到融化。
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步骤6/8
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加入抹茶粉,搅拌均匀。
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步骤7/8
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倒入模具中,摔震几次模具,排出里面大气泡。平整表面,上面覆盖保鲜膜。放入冰箱2小时以上。
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最后一步
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时间到!取出分割成小块,摆盘,撒上抹茶粉,成了!
超简单,没什么注意事项!就是切块时,可以把刀烧热切,会更好看。切一下,一清理刀面,会更干净。我好懒,没有那么做,所以外形就马马虎虎啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
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