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煎鲷鱼鱼柳的做法

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煎鲷鱼鱼柳

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老婆爱吃鱼，在超市买的鲷鱼鱼柳，尝试做一下。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新西兰橙鲷鱼柳 230克

、

生姜四片

、

蒸鱼豉油半勺

、

盐少量

、

味极鲜半勺

、

料酒两勺

、

香菜半根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生姜切片
步骤2/6 点击查看大图
鲷鱼表面均匀放入生姜，倒两勺料酒(那种汤勺)和少量盐腌制二十分钟。
步骤3/6 点击查看大图
双面煎锅倒入适量大豆油，用毛刷刷匀，放入鲷鱼。
步骤4/6 点击查看大图
煎至一面变色，淋蒸鱼豉油。
步骤5/6 点击查看大图
两面变色以后放入味极鲜。
最后一步点击查看大图
鱼熟出锅，放上香菜点缀。

小贴士

很短的时间就会熟，时间长鱼肉就会发硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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