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酱香红烧肉

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恒奕妈咪小厨

五花肉的功效与作用 1.补充蛋白质 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2.补肾养血 猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 3.润燥 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 500g
、
生姜 6片
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
白糖 1勺
、
冰糖 10颗
、
六月香豆瓣酱 1勺
、
香叶 5片
、
桂皮 2块
、
八角 1个
烹饪步骤
小贴士

汆过水的肉可以用热水冲洗一下，一定不能用冷水哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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