炸酱面|自制鸡蛋肉炸酱
浏览 8969 · 收藏 4
将做法保存到手机
在家隔离的越久,就越想念妈妈做的炸酱面
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉
一小块
、
鸡蛋
2个
、
姜沫
2g
、
豆瓣酱
1勺
、
黄豆酱
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
适量(调色用)
、
盐
适量
、
蒜
3瓣
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
两个鸡蛋打入碗中,放一点盐,搅散,锅中放油,把鸡蛋煎好省出备用。猪肉切成小块,锅中放油,油热放入葱姜爆香,然后放猪肉丁,炒至肉肉变白,放入煎好的鸡蛋。加一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、一勺生抽、适量老抽调色,翻炒均匀,然后加水煮。
-
步骤2/3
点击查看大图
煮开后放一点淀粉水,边放边搅拌,换成小火煮5分钟。浓郁香稠的炸酱就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
另外一口锅中下入手擀面,煮好捞出,浇上炸酱卤,拌匀就可以开吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-12
换个做法
炸酱面的相关分类
炸酱面的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25268630人看过 -
炸酱面
49816958人看过 -
#巨下饭的家常菜#超简单超简单❗️爆好吃的自制炸酱面
1409026人看过 -
排骨炖土豆
19061969人看过 -
#春天的鲜味#番茄鸡蛋粉丝汤
149607人看过 -
凉拌生菜西红柿
19060人看过 -
清汤挂面
94218人看过 -
南瓜饼
166313人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#盐焗虾
119190人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#超级有味的杂酱面
169754人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48064620人看过 -
#食来运转,新年干杯#葱烧豆腐
170392人看过