素麻婆豆腐
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#能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
嫩豆腐
300g
、
豆瓣酱
一大匙
、
麻婆豆腐酱
一大勺
、
花椒
适量
、
干红辣椒
适量
、
水
适量
、
油
适量
、
淀粉
2勺
、
洋葱
半个
、
大蒜
6瓣
、
香菜
2根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锅中加油,炒一下干辣椒和花椒。然后将它们盛出来。
-
步骤2/4
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加入洋葱和大蒜进行煸炒。然后加入一大勺豆瓣酱和麻婆豆腐酱。之后加入适量的水,最后加入豆腐。
-
步骤3/4
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淀粉加冷水溶解,待锅中大火煮至冒泡之后加入淀粉水进行勾芡。
-
最后一步
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最后稍微煮一会儿,撒上香菜叶即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-12
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