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咸蛋鸡片粥

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水墨薄荷S

上大学的时候，食堂粥店有一道招牌粥-咸蛋鸡片粥，吃过之后发现用如此简单的食材就能做出这么美味的粥，于是便经常做来吃，哈哈。
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食材清单 加入采购清单
10分钟左右
大米 160g
、
咸蛋 2个
、
鸡胸肉 200g
、
生菜 适量
、
食盐 少量
、
鸡精 少量
烹饪步骤
小贴士

1. 我比较懒，所以每次都会直接做出两天的量（一量杯米，够两个人吃两三顿了）。吃的时候把肉蛋粥拿出来，锅里添水热几分钟，加热的同时，也能再煮稀一点。关火，放盐和鸡精，放生菜搅拌均匀。你们要是只做一顿的，直接用电饭煲或者煮锅一锅煮熟就行，不用中途换锅。 2. 不要放太多盐，在热的情况下咸味不明显，凉下来才会觉得咸。尤其是嗓子不好的人，少放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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