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冬瓜棒骨汤，清香解油腻！

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阳子爱做饭

冬瓜的功效主要包括以下几个方面，第一是利尿消肿的作用，由于冬瓜钾含量比较高，而钠含量比较低，因此高血压病人，肾脏病人，或者其他原因水肿的病人，食用冬瓜以后，它可以起到一个消肿的作用。第二减肥瘦身的作用，冬瓜含有丙醇二酸，它能够有效地抑制糖类，转化为脂类。第三护肾的作用，冬瓜有调节免疫的作用，还有改善肾脏的功能的功效。第四它有清热化痰的作用。第五它有防癌抗癌的作用，因为冬瓜当中，富含丰富的维生素B1和C。第六冬瓜有润肤美容的作用，因为冬瓜子当中的有效成分，可以抑制皮肤黑色素的沉着。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
冬瓜 350g
、
棒骨 750g
、
小葱 1根
、
姜片 5片
、
料酒 2勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.不需要加酱油，味精和鸡精，食材本身的味道更鲜美。 2.放盐时建议宁可淡一点。太咸可能会盖住棒骨的骨香和冬瓜的清香。

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发布于 2022-04-11 · 天津

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