米面面包
豆果的优惠劵,买了三包大米面包粉,就撸个米面面包!!口感松软,米香十足!用的@蔚然的配方,我用的双倍!一次发酵的面包 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/6
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食材合集面包桶中放入1个鸡蛋,220克牛奶(根据米面包粉吸水量适当增减)加入400克大米面包粉,倒入40克白糖,2克盐(盐糖对角放)
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步骤2/6
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加入4克酵母粉,把面包桶放入面包机中,搅拌模式15分钟,打出粗膜,加入30克黄油搅拌20分钟,出手套膜,直接取出分成九份,团圆!盖保鲜膜醒面20分钟
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步骤3/6
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取一份擀长整成橄榄形,整形完成全部面团,烤箱发酵模式35度30分钟,最下层放盘热水,时间到取出表面筛米粉,预热烤箱上火160下火180度10分钟
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步骤4/6
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割口,预热完成放入面包胚中层烤20分钟!时间到取出,放置温热,密封保存!即可
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步骤5/6
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完美
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最后一步
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再来一张
添牛奶时不要一次加完,看面粉状态添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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