蔬菜豆腐虾肉饼+黑米核桃露
鸡蛋和牛奶是早餐最常见的搭配,不少宝爸宝妈都会给孩子准备这样的早餐,鸡蛋除了蒸着吃,还可以做成鸡蛋饼,香香软软的口感更加美味。如果喝腻了牛奶,不妨试试做一杯黑米核桃露,汤水味道香甜浓郁,也很适合当宝宝的营养辅食。 我在鸡蛋饼里面加了豆腐,平时喵小弟一直不怎么喜欢吃豆腐,这个鸡蛋饼做完后刚好把豆腐隐藏了,专治挑食的宝宝。加了蔬菜做调配,好看好吃又营养。 一口一个,顺着核桃露送进肚子里,美味顿时在口腔里化开。小小的圆饼也很适合练习宝宝的抓握能力,一手一小个,吃起来很香。小饿小困的时候来一个,那也是极好的。
64克
77克
168克
1519
千卡
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步骤1/7
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把黑米,核桃,清水一起放入破壁机中,按米糊键,打成米糊。(Tips:普通料理机也可以打,但是打得不够细腻的话需要过滤一遍,同时要用奶锅煮熟才可以食用)
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步骤2/7
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用勺子把豆腐碾压成泥。
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步骤3/7
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虾仁剁成虾泥。
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步骤4/7
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把玉米粒,胡萝卜丁,虾泥,葱花放入豆腐泥中。
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步骤5/7
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打入两个鸡蛋,加入面粉,盐,生抽,混合搅拌均匀。
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步骤6/7
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热锅刷油,用勺子舀入少许豆腐泥,整形成小圆饼。
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最后一步
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小火煎6分钟左右,直到圆饼两面微黄,熟透后就可以出锅摆盘了。
熟练耗时:30分钟
工具:破壁机(料理机也可以)、不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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