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广东风味：虾饺

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现在疫情期间宅家，做做美食。

食材清单加入采购清单

水晶虾饺粉 500克

、

马蹄 10个

、

红萝卜半根

、

玉米粒 100克

、

五花肉 150克

、

芝麻油 2勺

、

食用油 3勺

、

白糊椒粉适量

、

鲜虾 400克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鲜虾400克，剥壳
步骤2/18 点击查看大图
猪肉
步骤3/18 点击查看大图
水晶虾饺粉
步骤4/18 点击查看大图
马碲削皮，红萝卜，玉米粒，豌豆
步骤5/18 点击查看大图
因为有小孩，所以把虾，猪肉剁碎
步骤6/18 点击查看大图
用淀粉，芝麻油，白糊椒粉，盐，白糖拌均匀腌制15分钟
步骤7/18 点击查看大图
玉米粒，豌豆焯水过冷水
步骤8/18 点击查看大图
把剁碎的马蹄，红萝卜，玉米粒，豌豆倒入腌制好的虾，肉里拌均匀
步骤9/18 点击查看大图
用250克的水晶虾粉，用开水烫熟
步骤10/18 点击查看大图
烫成这样就可以了
步骤11/18 点击查看大图
再放另外的水晶虾粉下去，慢慢揉面团，放3勺猪油去揉，这样不粘手又光滑
步骤12/18 点击查看大图
分小团子
步骤13/18 点击查看大图
压成这样
步骤14/18 点击查看大图
放馅料下去包
步骤15/18 点击查看大图
包的饺子后，笼子刷油
步骤16/18 点击查看大图
烧开水，蒸15分钟就好了
步骤17/18 点击查看大图
这样就蒸好了
最后一步点击查看大图
摆盘拍照，希望豆豆友们喜欢，谢谢你的支持。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-11

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