莓有烦恼莓果硬糖
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步骤1/6
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冷冻莓莓打成果茸,玉米淀粉和清水混合成水淀粉。
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步骤2/6
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果茸、玉米糖浆、白砂糖放入锅内,中火熬煮,不断搅拌。
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步骤3/6
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煮开后加入黄油、柠檬汁熬至融化。
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步骤4/6
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融化后转小火,温度降至微微沸腾加入水淀粉,边加边搅,混合后调中火。
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步骤5/6
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熬至糖浆整体抱团,倒入模具,放凉后切块,撒上糖粉防粘,放入密封罐。
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最后一步
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来一块'莓有烦恼'糖,满杯少女心的莓莓柠檬水,希望疫情早日结束,大家天天莓好!
切块有些费劲,糖碎碎到处跑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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