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天鹅抱窝

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吃哥哥的

金春四月，小麦苗因为抽穗所以不能吃了，那就抓住春天的尾巴，来口唇齿留香的香椿芽吧？总吃香椿炒鸡蛋的我确实有点腻歪，那么好吧，我们就用鹅蛋来炒一次吧。
食材清单 加入采购清单
香椿芽 250g
、
鹅蛋 2枚
、
白醋 4滴
、
食用盐 适量
、
13香 适量
、
香油 半勺
烹饪步骤
小贴士

1☞香椿要焯水，焯的时候加盐可以使翠绿，原理我也不知道； 2☞鹅蛋要放醋，放醋可以压着它本身固有的腥味，原理我也不知道，但是醋放多了是真影响口感啊； 3☞盐和调料要加在蛋液里，因为容易化开，熟了是真香啊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-11

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