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杏鲍菇炒肉的做法

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杏鲍菇炒肉

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主要是下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇一根

、

猪肉 200克

、

韭菜一小把

、

料酒一勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

姜片适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

油适量

、

花椒 16－18粒

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备灼好的肉块，韭菜洗净切段，杏鲍菇洗净，葱，姜
步骤2/12 点击查看大图
肉切片
步骤3/12 点击查看大图
姜，花椒，八角，葱，热油
步骤4/12 点击查看大图
放肉翻炒，加料酒，生抽，老抽
步骤5/12 点击查看大图
翻炒3分钟加开水，与肉平就行，炖15分钟
步骤6/12 点击查看大图
收汁，加盐翻炒
步骤7/12 点击查看大图
盛碗里备用
步骤8/12 点击查看大图
杏鲍菇切片
步骤9/12 点击查看大图
炒杏鲍菇，加五香粉，生抽，少许盐
步骤10/12 点击查看大图
半熟加肉一起炒
步骤11/12 点击查看大图
出锅前加韭菜一起翻炒
最后一步点击查看大图
来吃吧，挺下饭的

小贴士

1，杏鲍菇少放盐，不然就咸了 2，出锅前当韭菜，别炒的太老了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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