包菜肉包子
上海疫情,社区发的包菜,炒菜有点硬,老人孩子吃不动。杏鲍菇一大袋。换着法吃。打碎做了肉菜包子。
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步骤1/5
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包菜,杏鲍菇焯水,用手捏一下去水。用打碎机打碎包菜,胡萝卜,杏鲍菇。
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步骤2/5
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先伴肉馅。放入水,酱油2勺,蚝油1勺,盐,鸡蛋1个,再放2勺油。再放入菜碎。小孩爱吃肉多的。少加菜。先给娃包。大人多加菜,后包。
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步骤3/5
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捏好小一点的包子给娃。
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步骤4/5
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煮包,凉水下火,上气后,15分钟关火。闷2分钟。
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最后一步
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出锅!
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发布于 2022-04-10
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