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健康美味又酥脆的 | 红豆薏米燕麦酥

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很多小伙伴平时都很少吃粗粮，现在粮食越来越精细，所以日常饮食中除非专门安排粗粮，大家可能绝大部分的餐食种类里面都很少见到粗粮的影子。 其实，粗粮对健康特别有益处。不仅含有丰富的膳食纤维，而且营养低脂，既可以帮助减肥，还可以润肠通便。 所以，今天我们就来做一款超好吃的粗粮饼干——红豆薏米燕麦酥。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
红豆 150克
、
薏米 150克
、
燕麦 100克
、
葡萄干 50克
、
低筋面粉 80克
、
鸡蛋 3克
、
小苏打 5克
、
细砂糖 100克
、
黄油 50克
烹饪步骤
小贴士

1.红豆需要提前浸泡8小时以上或提前浸泡一晚，然后再用蒸锅蒸1小时以上才能保证全熟，而且有绵密细腻的口感 2.薏米虽好但是属于凉性食物，所以提前炒制薏米可以削弱薏米的寒凉，帮助薏米更好的发挥养生功效 3.黄油需要提前隔水融化，然后再与所有其他食材进行混合

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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