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韩式拌干豆腐丝的做法

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韩式拌干豆腐丝

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每次吃韩餐必点的凉拌菜。其实做起来很简单，十分钟就搞定了，精髓就是韩式辣酱、辣椒面和蒜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

干豆腐 2张

、

胡萝卜半根

、

韩式辣酱 2勺

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

米醋 1勺

、

糖 1勺

、

大蒜 3瓣

、

辣椒油适量

、

辣椒面适量

、

香油适量

、

葱白一小段

、

香菜一根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
干豆腐切粗一点的丝，胡萝卜切细一点的丝。锅中烧开热水，小火，放盐，干豆腐焯1分钟捞出。然后放胡萝卜，再放点油焯2分钟捞出。
步骤2/3 点击查看大图
调酱汁：2勺韩式辣酱，1勺蚝油，1勺醋，1勺酱油，1勺糖，几滴香油混合，放入干豆腐丝、胡萝卜丝搅均匀，再放入一些辣椒面和辣椒拌匀。
最后一步点击查看大图
最后，撒点葱丝、香菜末拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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