奥尔良烤鸡腿(蜜汁味)
家里小宝贝馋了~(我也馋这个味儿了) 买了调味粉，蜜汁味，不辣！
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步骤1/8
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拿出解冻的鸡小腿，清洗几次去除血水。奥尔良鸡腿粉是45克，按照鸡腿与粉的比例100:7，所以我用的鸡腿是约640克
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步骤2/8
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加粉，解冻的鸡腿本身带点水，就不额外加水了
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步骤3/8
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揉搓按摩均匀
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步骤4/8
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装入保鲜袋冷藏一晚上，时间长一点更入味。一般都要4小时以上更好，可以早上腌好晚上烤，或者晚上腌好第二天烤
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步骤5/8
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选一只鸡腿裹上面粉，标记1号。选一只鸡腿裹上面粉，然后水洗一下，再裹上一层面粉，这样面皮壳会有鱼麟纹，标记2号
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步骤6/8
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其它的鸡腿自然状态放进去就好了
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步骤7/8
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空气炸锅，180度10分钟后，翻面，刷一点油(也可以不刷)，再180度烤10分钟
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最后一步
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成了
两只裹了面粉的鸡腿吃起来差别不大，然后跟没裹面粉的鸡腿比，有点脆皮的感觉，两种口感都非常棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-10
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