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冰淇淋曲奇的做法

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冰淇淋曲奇

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食材清单加入采购清单

无盐黄油 100克

、

糖粉 55克

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 205克

、

奥利奥饼干碎 30克

、

杏仁粉 12克

、

奶粉 30克

、

可可粉 5克

烹饪步骤

步骤1/3
无盐黄油软化后加糖粉用电动打蛋器打发，鸡蛋打散，分次加入到黄油里，每次加入鸡蛋一定要充分打发后再加入，直至用完蛋液。
步骤2/3
奶粉、奥利奥饼干碎、杏仁粉一分为二，一份里加入可可粉和100克低筋面粉，另一份里只加入105克低筋面粉。两份分别用手抓匀成团。
最后一步
150度烤箱预热，烤盘内铺油纸，用冰淇淋夹刮面团，将做成冰淇淋球状的曲奇放在油纸上。150度中层烤制21分钟即可，烘焙时间可根据自家烤箱温度调整。

小贴士

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发布于 2022-04-09

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