海苔肉松纸杯蛋糕
上次做了咸味的香葱肉松蛋糕,很受欢迎,家人们都喜欢吃,今天天气好,带着孩子出去游玩,又做了咸味的海苔肉松纸杯蛋糕,纸杯蛋糕便于携带,吃起来也方便,味道也不错哦,吃腻了甜味蛋糕,也试试这款咸味的海苔肉松蛋糕吧!这次调整的配方做了15个。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材备用
-
步骤2/14
点击查看大图
先把海苔揉碎和肉松拌一起
-
步骤3/14
点击查看大图
盆里称入10白砂糖,玉米油,牛奶,搅拌均匀至乳化
-
步骤4/14
点击查看大图
筛入称好的低筋面粉画'z'字搅拌均匀,加入蛋黄同样的手法搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋清滴几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发至硬性发泡,提前打蛋器有直立的小尖角
-
步骤6/14
点击查看大图
取1/3的蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
再倒回剩余的蛋白霜里同样的的手法翻拌均匀
-
步骤8/14
点击查看大图
加入海苔肉松翻拌均匀,预留一些用来撒上蛋糕表面
-
步骤9/14
点击查看大图
装入裱花袋挤入纸杯8分满,撒上海苔肉松
-
步骤10/14
点击查看大图
送入预热好的烤箱,上下火150度烤30分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
烤好取出来晾凉即可,好看又好吃的海苔肉松纸杯蛋糕就做好了
-
步骤12/14
点击查看大图
撕去纸杯的海苔肉松纸杯蛋糕
-
步骤13/14
点击查看大图
掰开能看见肉松拉丝
-
最后一步
点击查看大图
成品图!
1:装蛋白和蛋黄的盆必须是无水无油的干净的盆。 2:打发蛋白一定要分三次加糖,打至干性发泡即可,提起打蛋器有直立的小尖角。 3:翻拌蛋糕糊时,注意是翻拌,不能画圈搅拌,会使蛋白消泡。4.每个烤箱脾气不同,温度和时间根据自己的烤箱脾气来调整。
5烤好一定先震几下震出热气晾凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-09
海苔肉松纸杯蛋糕的相关分类
海苔肉松纸杯蛋糕的相关推荐
-
酱油鸡
2929443人看过 -
#奇妙烘焙屋#迷你肠仔包|咸香松软新手也能一次成功
174272人看过 -
简单#快手#健康纸杯蛋糕/小蛋糕 6个量
33545人看过 -
戚风蛋糕(8寸)
807991人看过 -
#奇妙烘焙屋#肉松纸杯蛋糕
149960人看过 -
菜脯煎蛋
88511人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宝宝喜爱的纸杯蛋糕|宝宝辅食
129885人看过 -
8寸戚风蛋糕
4218017人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74453229人看过 -
#带着美食出去浪#香葱芝士小餐包
107240人看过 -
八寸戚风蛋糕
7361683人看过 -
葱香肉松纸杯蛋糕
38547人看过