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蒸菜蒸葛花，又名紫藤萝的做法

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蒸菜蒸葛花，又名紫藤萝

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30~60分钟 | 配菜(中级)

紫藤花 2斤

、

面粉适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

香油适量

、

蒜苗/蒜末一点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗干净控水到不滴水，先少量倒食用油，用手机从底部轻轻的往上抄，油均匀的裹住菜
步骤2/3 点击查看大图
适量放盐，面粉，也是从底部慢慢的往上抄，均匀的裹上面粉不粘手就行，开锅后撒在蒸笼上，怕粘的话抹油或用笼布，蒸20分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅后倒香油（芝麻油），蒜苗或蒜末拌匀即可。如果蒸出来味道淡的话可以在这一步加盐，鸡精，蚝油，辣椒油都可以的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-09

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