鸡毛菜排骨汤
在家尝试超级简单的鸡毛菜排骨汤,而且巨好喝!
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步骤1/7
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首先把排骨洗干净。
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步骤2/7
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然后把排骨丢到水里面焯水,等它沸腾之后,把上面的沫沫给撇掉,然后再煮2~3分钟。
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步骤3/7
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然后换一壶水加入葱姜用小火炖40分钟
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步骤4/7
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在这个时候我们就可以去调一碗沾排骨的酱料,醋和酱油是3:1,我觉得这样比较好吃。
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步骤5/7
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他之后会变成这样咕噜咕噜冒泡的样子,不用管他,让他继续炖。
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步骤6/7
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然后再准备食用之前加入小鸡毛菜,把它煮软了之后就可以食用了。
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最后一步
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最后你就会得到他!这个真的就是暖暖的,特别好喝。
ps:我奶奶在排骨洗净焯水之前,就把冷冻的排骨解冻先放在盐里面腌过了!这样的话就会使肉质变得更加的软!超好吃!而且用盐把食材腌一下,这个方法适用于所有肉类。!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-09
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