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金汤虾仁豆腐煲的做法

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金汤虾仁豆腐煲

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噔噔噔，我又来介绍一道简单易操作的减脂菜咯，低热量高蛋白，吃再多也不会变胖的～金汤虾仁豆腐煲来咯～～～这道减肥期间吃的减脂菜你值得拥有！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 200克

、

嫩豆腐或老豆腐 1盒（两块）

、

蟹味菇一小把

、

咸蛋黄（只要蛋黄） 3个

、

葱花适量

、

水淀粉适量

、

盐花生油，蚝油，鸡精适量

、

薄荷叶（装饰用）几片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1️⃣先备好材料，咸蛋黄3个，蟹味菇一下把，虾仁200克，老豆腐或嫩豆腐都可以要一块，葱花啥啥啥的都准备好原谅厨娘有时候会犯迷糊她忘了拍照她直接做菜去了。
步骤2/5 点击查看大图
2️⃣把蒸熟的咸蛋黄压碎用白酒泡五分钟，虾仁我买的是现成拨好的，豆腐要切小块，葱花切碎。然后热油下锅，先把咸蛋黄炒到冒油起痧。记住是先炒咸蛋黄炒到冒油起痧。
步骤3/5 点击查看大图
3️⃣然后再倒入虾仁蟹味菇一起翻炒，虾仁变红色的时候再倒入切小块的豆腐，加水末过豆腐，煮五分钟后放入调味料鸡精，盐，蚝油，再倒入水淀粉收汁，撒葱花出锅。齐活，装盘准备开吃！就是那么简单的一道菜。
步骤4/5 点击查看大图
4️⃣装盘准备开吃！一道简简单单的金汤虾仁豆腐煲就做好了。
最后一步点击查看大图
好了，厨娘要开吃咯！美味香甜的虾仁豆腐煲我来咯！

小贴士

注意事项就是咸蛋黄要压碎用白酒泡过才能去腥哟！咸蛋黄如果要用生的要蒸熟才用，如果是成品咸蛋黄就直接压碎用白酒泡好。还有记得豆腐切小块，其它就没什么好叮嘱了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-09

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