营养合菜减脂版~早午饭
营养健康合菜,蔬菜满满,口感满满,搭配一碗杂粮饭,美味一天呀
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步骤1/10
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食材准备,韭菜,豆芽,胡萝卜,魔芋粉丝(提前温水泡发),鸡蛋2个
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步骤2/10
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魔芋粉丝温水泡发,约10分钟,韭菜洗净切段,胡萝卜切丝(我家还有剩的半个西葫芦,顺便切进去了),鸡蛋2个打散
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步骤3/10
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平底锅刷油一层,小火热过,然后倒入鸡蛋液,晃动锅铺平鸡蛋液,慢慢煎,定型后翻面(也可以卷起来),然后煎熟切成条状,好看又好吃
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步骤4/10
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起锅烧油,放韭菜的根部,倒入豆芽
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步骤5/10
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豆芽变软出水放粉丝,魔芋粉丝容易熟
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步骤6/10
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倒入胡萝卜丝,翻炒均匀,放生抽,盐调味
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步骤7/10
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胡萝卜变软,倒入韭菜和鸡蛋,根据个人口味,适量再调整一下盐度,翻炒均匀,出锅,我这一大锅是几个人的量,一个人吃所有食材都减少2/3(鸡蛋可以不用)
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步骤8/10
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合菜出锅,简单操作,营养又低卡
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步骤9/10
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搭配营养满满的杂粮饭,绝了,杂粮饭包含:大麦粒,薏米,燕麦米,糙米,黑米,还有一丢丢豆子
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最后一步
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早餐简单快速的牛奶黑咖啡,西梅,一根牛肉肠,一个水煮蛋,美味一天呀
粉丝温水泡发,用魔芋粉丝可以降低热量,但美味不减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-09
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