蒜香排骨烧豌豆
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近期是豌豆大量丰收的季节,女儿不吃辣椒,做了一道蒜香排骨清烧豌豆,女儿啃的不亦乐乎!
食材清单
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切墩(初级)
排骨
250克
、
豌豆
300克
、
菜籽油
一大勺
、
盐
2克
、
鸡精
2克
、
淀粉
1勺
、
水
200克
、
蒜
一大个
、
胡椒粉
少许勺
、
蚝油
2勺
、
生抽
1勺
、
葱
一根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1、排骨洗干净2、加入生抽、一小勺蚝油、胡椒粉、姜、三分之切好的粗蒜粒,生粉,把排骨腌制半小时左右3、锅里放少许油,把排骨表面炒香
-
步骤2/3
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锅里放水,水开转最小火烧半个小时
-
最后一步
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半小时后,放入豌豆,水如果没有,加一些水,把豌豆烧至软烂,加入蚝油,水分刚刚收干、洒上葱花!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-09
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