又解锁一款超软软软软的吐司|百香果菠萝吐司
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
除黄油外的所有材料倒入厨师机
-
步骤2/15
点击查看大图
先慢速搅拌至无干粉状态,再开快速搅拌至面团光滑状态
-
步骤3/15
点击查看大图
加入一半黄油,慢速搅拌至看不到黄油,再加入剩余黄油
-
步骤4/15
点击查看大图
搅拌至能拉出薄薄的手套膜
-
步骤5/15
点击查看大图
烤盘内撒上干粉,面团放入烤盘进行基础醒发,28度1h
-
步骤6/15
点击查看大图
醒发半小时的时候,折叠翻面
-
步骤7/15
点击查看大图
面团平均分成两份搓成长条状,盖上保鲜膜,松弛20分钟
-
步骤8/15
点击查看大图
20分钟后,用擀面杖把面团擀薄
-
步骤9/15
点击查看大图
翻面,底部朝上,均匀的抹上百香果菠萝酱,底部留1/3不要抹
-
步骤10/15
点击查看大图
轻轻卷起
-
步骤11/15
点击查看大图
拿小刀在面团上斜着轻轻划几刀
-
步骤12/15
点击查看大图
放入吐司盒内,32度醒发1h-1.5h
-
步骤13/15
点击查看大图
醒发到大约8分满,割刀缝里填上百香果菠萝酱
-
步骤14/15
点击查看大图
烤箱预热,上火150,下火180,放在最下层烤大概25min在最后5min的时候盖上一层油纸,防止上色过度普通吐司盒上火150,下火200
-
最后一步
点击查看大图
出炉后的吐司轻轻震几下,防止回缩。做好的面包吃不完可以冷冻密封保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-09
百香果菠萝吐司的相关分类
百香果菠萝吐司的相关推荐
-
蛋白椰丝球
347808人看过 -
经典配方【港式吐司】百搭老味道
364507人看过 -
鲜花饼
200507人看过 -
香葱肉松卷|这是我记忆最深刻的古早味
16993人看过 -
桂花乳酪软欧
90243人看过 -
波兰酵种乡村面包
45343人看过 -
#奇妙烘焙屋# 【大包酥·玫瑰鲜花饼】
125083人看过 -
蛋白椰丝球
38669人看过 -
台式面包店十几年的招牌-日式乳酪面包
19017人看过 -
不用揉面的面包~意大利夏巴塔
5834人看过 -
糯米红薯饼
61839人看过 -
#爱好组-高筋#椰蓉吐司面包
100571人看过