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蒜香鸡翅根的做法

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蒜香鸡翅根

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之前都是做红烧的，这次跟咱们豆果美食学做蒜香的，省事儿，好吃，记录下来，推荐给大家。

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鸡翅根 19个

、

大蒜 1头

、

生姜 10g

、

白胡椒粉 1g

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

蜂蜜 2勺

、

陈醋 2勺

、

熟白芝麻粒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅根洗净，冷水下锅，焯水后捞出。
步骤2/9 点击查看大图
把蒜和姜切碎。
步骤3/9 点击查看大图
准备调料。
步骤4/9 点击查看大图
依次放入鸡翅根中：蒜姜碎→料酒→生抽→耗油→陈醋→白胡椒粉→蜂蜜。戴手套把调味料与鸡翅根拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
拌匀后腌制2小时。
步骤6/9 点击查看大图
锅热后倒入适量食用油，把鸡翅根放入锅中小火煎至两面金黄。
步骤7/9 点击查看大图
把腌鸡翅根的调味料倒入锅中，加入适量开水，中小火炖至熟了。
步骤8/9 点击查看大图
最后收汤，撒上白芝麻，出锅。
最后一步点击查看大图
蒜香味扑鼻，趁热吃了一个鸡翅根，外焦里嫩，口感很好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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