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孜然葱油饼的做法

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孜然葱油饼

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男朋友想吃面食，来个快手饼，香喷喷的二人世界

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小葱一根

、

花生油适量

、

盐 2g

、

面粉 100g

、

温水40度左右小半碗

、

孜然粉 2g

、

白糖 5g

、

酵母适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酵母用温水化开，加倒入面粉中，加盐加糖和面。我省事儿用的和面机。
步骤2/5 点击查看大图
小葱切碎，准备好花生油，盐，孜然粉等
步骤3/5 点击查看大图
面发酵二十分钟左右，手指按下感受下弹起状态。擀面杖擀成薄面饼，中间撒上葱花、盐、孜然、花生油等。从一边往另一边紧紧的卷起来。
步骤4/5 点击查看大图
把条状面团跟蛇一样卷起来，然后压扁或者擀面杖擀扁，不用怕漏油。没关系哒，随意发挥，会分层和香喷喷。如果想吃更多层更脆的，可以重复以上动作一个轮回
最后一步点击查看大图
冷锅热少量花生油，晃匀锅底，下饼，煎到两面金黄，就可以出锅切开喽～很美味，不要贪吃奥，小心幸福肥～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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