香菇蒸滑鸡
广式经典香菇蒸滑鸡，不仅美味又健康，而且制作又简单，简直就是懒人的福音。一起来看看吧！
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步骤1/15
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新鲜三黄鸡放在清水里浸泡半小时。
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步骤2/15
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干香菇提前加水泡软。
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步骤3/15
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干香菇泡软后，用手挤干水分。
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步骤4/15
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接着给香菇去蒂并切片。
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步骤5/15
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鸡肉滤干水分后，放入姜丝和5根葱段。
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步骤6/15
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再倒入2勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，2小勺盐，适量胡椒粉和2汤勺淀粉。
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步骤7/15
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然后用手抓拌均匀。
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步骤8/15
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接着倒入香菇和食用油。
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步骤9/15
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再用手抓拌均匀。
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步骤10/15
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然后腌制15分钟。
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步骤11/15
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将鸡肉装盘。
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步骤12/15
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水开后将鸡放入锅中。
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步骤13/15
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转中火蒸25分钟。
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步骤14/15
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最后撒点葱花。
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最后一步
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完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-08
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