玉米煎饺(蒸饺)
今天咱来一个饺子两吃。孩子挑食不爱吃蔬菜和猪肉的可以做些玉米蒸(煎)饺子。
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步骤1/8
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准备馅料。鸡胸肉剁碎,加入盐、蚝油、酱油等调味料,倒入一点水搅拌,最后倒入胡萝卜丁和玉米粒拌匀。备用。
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步骤2/8
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除了饺子皮以外其他的全都搅拌好待用。
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步骤3/8
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取饺子皮放上肉馅。因为是买的皮所以会比较干,在边上涂上一圈水方便捏合饺子。按照自己平常包饺子的花式捏。捏好的饺子待用。
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步骤4/8
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平底锅刷油,底部煎黄之后倒入水,淹没饺子一半即可。盖上盖子,中小火至水干。
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步骤5/8
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饺子刚上锅煎的时候不要太大火,中小火就好,加水煮的时候可以用大火煎,锅里水份快煮干的时候也要时刻留意火候,可以开中火适量调整锅的位置,水份多的位置可烧多一会。
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步骤6/8
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不喜欢吃油腻的,还可以做成蒸饺哦!冷水可以上锅蒸15分钟。蒸饺上刷层水,蒸出来水晶效果更好。不然没有馅的部分会略硬。
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步骤7/8
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一口下去,玉米和肉的香味就出来了,太好吃了。
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最后一步
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饺子馅可以根据自己口味调。
女儿最喜欢吃玉米胡萝卜鸡肉馅的煎饺或者蒸饺,干净卫生又营养!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-08
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