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脆爽秋葵的做法

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脆爽秋葵

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周六的上午，男朋友在B站看到了这样一个视频视频，上面推荐了一个家门口的早市，我真的好多年没逛过早市了，兴奋啊！立刻马上穿好衣服戴口罩帽子，穿上拖鞋去了鱼龙混杂的早市，惊艳的是那个蔬菜特别特别新鲜，今日份采购新鲜秋葵就这么愉快的决定了！脆爽秋葵接下来要开始手舞足蹈了！敬请期待吧……

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 18个

、

蒜 6瓣

、

食用油 5ml

、

盐 3g

、

朝天椒 4粒

、

蚝油 2勺

、

生抽 1勺

、

白醋 1勺

、

白砂糖 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗干净新鲜的秋葵，轻一点洗，别太用力，我就是太用力了，破坏了秋葵表面的组织，变丑了
步骤2/4 点击查看大图
洗干净的秋葵切去根部
步骤3/4 点击查看大图
锅中放点油，食用盐，把刚才处理好的秋葵倒入，水开煮2分钟，捞出放凉水并放入盘中，最好摆好自己喜欢的造型，因为下一步就是调味了
最后一步点击查看大图
中间少了一张图啊，忘了拍了，抱歉啊，下面是步骤——蒜剁成蒜末，然后拿出一个小碗，蚝油2勺，生抽一勺，白醋1勺，白砂糖0.5勺，清水2勺，搅拌均匀，起锅烧油，放入蒜末、朝天椒炒香，加入刚才小碗里面的调料汁，最后直接将调料汁浇在刚才摆放好的秋葵上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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