玉米面棒棒馍的做法

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玉米面棒棒馍

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食材清单加入采购清单

玉米面 150克

、

开水 150克

、

酵母 5克

、

温水适量

、

植物油 20克

、

白糖适量

、

面粉 300克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
玉米面，慢慢加入开水，和成如图的小面絮
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋，白糖，酵母，面粉都倒入玉米面盆中，加温水和成面团
步骤3/10 点击查看大图
盖上保鲜膜醒发
步骤4/10 点击查看大图
醒发后的面入团，都是蜂窝状
步骤5/10 点击查看大图
取出面团，放入适量面粉在面板上，揉搓排气
步骤6/10 点击查看大图
分成等分面剂
步骤7/10 点击查看大图
搓好形状，放入蒸屉，二次醒发。待水开上锅蒸20分钟，关火闷5分钟
步骤8/10 点击查看大图
出锅
步骤9/10 点击查看大图
另起锅烧油，小火，把棒棒馍放入锅中，煎至底面金黄
最后一步点击查看大图
完美出锅

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2022-04-08

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