棒骨大炖菜
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步骤1/7
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棒骨凉水下锅,加入姜片2片,料酒去腥直至水开
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步骤2/7
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过水后的棒骨捞出不要用凉水冲洗
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步骤3/7
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准备胡萝卜切滚刀块
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步骤4/7
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白菜用清水浸泡洗净
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步骤5/7
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油锅加热后,放入准备的冰糖,炒出糖色,待糖炒出颜色冒泡加入大骨棒翻炒
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步骤6/7
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放入准备的生抽,耗油,姜片,料酒大火炖30分钟,加入盐开小火慢炖40分钟后,加入白菜胡萝卜,继续炖15分钟即可!
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最后一步
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炖好后盛盘就可以享用了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-08
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