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柠檬凉拌鸡腿肉的做法

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柠檬凉拌鸡腿肉

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没有一只鸡能总广东走出去的！继续发现鸡的新吃法！柠檬凉拌鸡腿肉真的太适合夏天了，又下饭又可以当零食！参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

琵琶腿 2个

、

柠檬半个

、

葱 2根

、

香菜 2根

、

姜 1小块

、

蒜头 5瓣

、

椒盐粉适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

白砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料1.葱、香菜分别切段2.姜切5片，剩余的切成姜末3.蒜切碎4.柠檬去籽切片处理好的配料直接装在一个碗里即可
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿洗净，拿出一个碟子装好，撒上适量椒盐粉，抹匀在鸡腿上
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧水，用架子水蒸鸡腿，在碟子上放3片姜，水里放两片姜
步骤4/12 点击查看大图
蒸15分钟，先大火烧开水后转中火蒸
步骤5/12 点击查看大图
蒸好啦，汁留着做调料
步骤6/12 点击查看大图
鸡腿不烫就可以开撕了，鸡汤要趁热倒入调料碗里
步骤7/12 点击查看大图
调料碗倒入热鸡汤后，再倒入适量生抽、鸡精、白砂糖搅拌均匀，备用
步骤8/12 点击查看大图
鸡肉撕成如图大小的肉条即可
步骤9/12 点击查看大图
倒入调料
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀就可以啦～
步骤11/12 点击查看大图
超好吃，搅拌均匀就已经入味了
最后一步点击查看大图
混合柠檬的香味，清新好吃～

小贴士

想要酸一点可以挤一些柠檬汁进去，我这个味道吃起来是有柠檬味但不酸的，就是很清新的味道～让人觉得很舒服

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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