奶油奶酪的保存方法
大盒的奶油奶酪开封以后非常容易变质,咱们一起来学习一下奶油奶酪的分装保存方法吧。 分装的奶油奶酪放在冷藏室保存,尽量在1~两周内用完。如果短期内用不完可以放在冷冻室,解冻搅打以后做烘烤类的芝士蛋糕或者巴斯克蛋糕,口感上没有很大的差别。但是做用直接冷藏的芝士蛋糕,那口感就会非常粗糙了。
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将所有接触到奶油奶酪的物品全部用酒精消毒,包括一次性手套。
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用剪刀将奶油奶酪的外包装塑料袋剪开,打开铺平。
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将奶油奶酪切出你想要的厚度,用保鲜膜贴紧奶酪包裹起来,注意尽量排出空气。
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鲜膜拉长一点,多缠两圈。
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摆入保鲜盒中,放入冰箱冷藏即可。尽量在1~2周内用完。
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最后一步
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黄油也是同样的操作方式,区别就是不用保鲜膜,而是用油纸分装冷冻保存。
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发布于 2022-04-08
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