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黑米糯米饭团的做法

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黑米糯米饭团

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黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有补肾黑发、预防贫血、补充营养的功效。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。为温补强壮食品，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。具有缓解尿频、补脾暖胃、补中益气的功效。参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑米 150克

、

糯米 150克

、

圆白菜 4片

、

胡萝卜 2根

、

鸡蛋 3个

、

蚝油 1勺

、

时蔬酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材和调料。
步骤2/13 点击查看大图
黑米和糯米淘洗干净，加入约350克的清水。
步骤3/13 点击查看大图
放入高压锅选择煮饭功能。
步骤4/13 点击查看大图
煮黑米和糯米的间隙，我们来做饭团的内馅，胡萝卜和圆白菜洗净切丝备用。
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋打入大碗中，用筷子打散，不粘锅烧至温热，加入少许花生油，倒入蛋液。
步骤6/13 点击查看大图
煎至两面金黄出锅，切成条状。
步骤7/13 点击查看大图
不粘锅再倒入少许花生油，放入圆白菜和胡萝卜。
步骤8/13 点击查看大图
翻炒至圆白菜和胡萝卜变软，加入蚝油。
步骤9/13 点击查看大图
再加入时蔬酱，翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
最后加入鸡蛋条翻炒均匀，即可出锅。
步骤11/13 点击查看大图
黑米煮好放凉，准备一张保鲜膜，取适量黑米平摊在保鲜膜上，在黑米上放上炒好鸡蛋和蔬菜。
步骤12/13 点击查看大图
提起保鲜膜的四个角，像包包子一样，把饭团捏紧收口。
最后一步点击查看大图
软糯可口的黑米饭团，营养丰富，一口下去超满足的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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