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腰果虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 150克

、

熟腰果适量

、

姜蒜适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

、

料酒适量

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
做好的腰果虾仁成品
步骤2/10 点击查看大图
准备虾仁，胡萝卜黄瓜食材，生粉，蒜头料酒，盐，味精，白胡椒粉调料
步骤3/10 点击查看大图
虾仁先用料酒，盐腌制十分钟后洗净，再用开水将虾仁灼下，颜色变红即可捞出备用
步骤4/10 点击查看大图
将切好的黄瓜胡萝卜也用开水灼下捞出备用
步骤5/10 点击查看大图
开水灼过的虾仁
步骤6/10 点击查看大图
热油焙香蒜泥
步骤7/10 点击查看大图
先倒入虾仁，再倒入黄瓜胡萝卜快速翻炒
步骤8/10 点击查看大图
倒入适量生粉水
步骤9/10 点击查看大图
放盐及白胡椒粉，最后倒入油炸过的腰果
最后一步点击查看大图
关火盛出炒好的虾仁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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