酸辣西葫芦【港仔版】
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
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步骤1/5
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青椒切块,小米辣切段,西葫芦切片备用
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步骤2/5
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倒入食用油,微微冒烟,倒入青椒小米辣炒香
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步骤3/5
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再倒入西葫芦炒至微微发软
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步骤4/5
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倒入生抽米醋,十三香和盐,炒熟,即可
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最后一步
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装盘,好吃好吃赶紧做起来吧
1不放味精,鸡精,鸡粉,也挺好吃的
2盐最好最后放,不然西葫芦容易出水
3喜欢吃香菜的最后放点香菜也好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
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