回锅肉
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因为疫情居家,不方便买菜,决定借机把冰箱里的存货清空。前几天翻出一块肉,化冻后发现是妈妈之前带来的笨猪肉,因为是熟肉,我只能想到做回锅肉,没想到第一次做非常成功,香而不腻,老公赞不绝口,这两天一直要求再做这道菜。今天翻出来的肉是生的,正好做个完整菜谱分享给大家吧!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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猪五花肉切成两块,砂锅内放凉水、花椒、大料、香叶,大火烧开后小火煮20分钟左右,不用熟透。
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步骤2/8
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把肉捞出控干,放凉。
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步骤3/8
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彩椒切条、胡萝卜切小片、姜蒜切片、大葱切条备用。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-04-07
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