菠萝古老肉
凤梨上市,今天用凤梨做一次菠萝古老肉。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/11
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肉我用的是梅花肉,用少许盐,一勺味达美臻品料酒,一勺味达美初榨原酿酱油,一点生姜,搅拌均匀后腌10分钟。
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步骤2/11
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10分钟后再放一个鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤3/11
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放淀粉,我放的是红薯粉。搅拌均匀。
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步骤4/11
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调个汁,3大勺番茄酱,1勺味达美清香米醋,2勺白糖,一勺味达美初榨原酿酱油,搅拌均匀。
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步骤5/11
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我用了一个不锈钢盆。油温8成热。
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步骤6/11
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一个一个放入,慢慢炸熟。我炸了2遍。
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步骤7/11
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来个合影。
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步骤8/11
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起锅,热油,放入碗汁,大火炒,加一碗水,炒到浓稠。
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步骤9/11
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放入肉,煸炒均匀。
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步骤10/11
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放入凤梨和青椒,翻炒均匀后出锅。
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最后一步
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非常好吃噢。
凤梨和青椒预先炒熟,等最后放入时一炒就出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
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