豆花肥牛饭的做法

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豆花肥牛饭

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肥牛真的是个很百搭的菜，酸辣、麻辣、香辣、藤椒……都无一不搭。而且最大的优点就是做起来特别快，看起来很厉害的菜做起来不到10分钟就能吃上了。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

内酯豆腐 200g

、

肥牛 300g

、

雪椒丝 20g

、

安琪牛肉酱 30g

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

0卡糖 1勺

、

清水 100ml

、

玉米淀粉 1勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中水沸后倒入肥牛，捞出浮沫后，再捞出肥牛，这样处理后可以去掉当中的腥味。
步骤2/5 点击查看大图
接下来调酱汁，把蚝油、糖、生抽、淀粉混合在一起。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入少量的油，葱姜蒜爆香后倒入牛肉酱、雪椒丝翻炒片刻后再倒入酱汁和清水煮开。
步骤4/5 点击查看大图
下入豆腐和肥牛煮片刻。
最后一步点击查看大图
再撒上葱花、小米辣，淋上烧热的油即可。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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