扁豆炒肉
扁豆的功效为健脾和中,消暑化湿。治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。适合夏天食用。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
-
步骤1/8
点击查看大图
将扁豆洗干净,两头去掉,斜切成丝。
-
步骤2/8
点击查看大图
将肉洗干净切成丝,有淀粉的可以加点淀粉腌制。
-
步骤3/8
点击查看大图
小米椒和蒜切好。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内加油,待肉热后放入小米椒和蒜,煸炒出香味。
-
步骤5/8
点击查看大图
将肉放入,炒至变色。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入扁豆丝,大火炒,依次加入酱油,十三香和盐。期间如果怕锅糊可以加入适量水(我加了几次,每次一勺左右,总共半碗)
-
步骤7/8
点击查看大图
炒至变色,用筷子尝一下,扁豆没豆腥味,略脆,就可以出锅了。大概要炒10分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
出锅了,女朋友说很好吃!
扁豆不熟有毒,所以做之前一定要把扁豆两端去掉,两边的丝能去掉就去掉。炒的时候勤放水,每次少量,10到15分钟才能出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07 · 天津
扁豆炒肉的相关分类
扁豆炒肉的相关推荐
-
#龙年好运来 乐享豪吉味#吃不腻的扁豆丝炒肉
150855人看过 -
红烧冬瓜
52497958人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#鱼香味扁豆炒肉丝
194369人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1700167人看过 -
红烧茄子
71318307人看过 -
超美味的油焖大虾
21590731人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25417142人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48115435人看过 -
#流感季饮食攻略# 清炒扁豆丝
146081人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11672032人看过 -
葱油花生焖扁豆
162959人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9823628人看过