小炒肉猫耳朵
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
面粉
适量
、
清水
适量
、
五花肉
100g
、
蒜头
4瓣
、
洋葱
30g
、
莴笋
50g
、
胡萝卜
50g
、
葱
适量
、
蒜瓣
3个
、
姜
2片
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
盐
适量
、
蚝油
适量
、
黑胡椒
适量
、
醋
一点点
、
鸡精
适量
、
十三香
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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面粉和成稍硬的面块,其他食材切块
-
步骤2/5
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揪大拇指甲盖大小的面,搓圆在篦子上搓成如图的纽纽
-
步骤3/5
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先下胡萝卜滑油,加入剩余所有食材炒熟。放入过好凉水的猫耳朵(沥干水分)
-
步骤4/5
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炒均匀放调料,均匀裹满调料后出锅
-
最后一步
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开吃!
小贴士
所有调料均可增减,依个人口味添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
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