番茄肉酱面
这是中午最快手的面了,番茄酸酸甜甜孩子很爱。
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步骤1/8
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五花肉煸出油,加入番茄丁翻炒。
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步骤2/8
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番茄翻炒出汁水,加入葱末,蒜末,番茄酱30克。
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步骤3/8
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加入盐,白糖,酱油,蚝油调味。
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步骤4/8
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加入水,水没过番茄一扁指。
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步骤5/8
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加水量的多少也取决于面的量,面放进去之后,水量略低于面。
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步骤6/8
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最小火加盖焖10分钟。时间到之后掀开盖子,扒开面看看还有多少汤汁,如果只剩一点点那就刚好够翻拌均匀。如果水量掌握不好水多了,那就大火收一下汁,收到合适的水量。
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步骤7/8
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快速地翻拌均匀。
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最后一步
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我蒸的很松散的,不是黏糊糊的那种。主要掌握好水量,多做几次就会了。
主要掌握水量,做几次就掌握了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
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