节后养生,少不了一道酸香可口的小排
浏览 75906 · 收藏 360
将做法保存到手机
清明节后,养生贵在与自然同气相求,天人相应。重点在于养肝清胆,温补肾气,使少阳清明之气上升,降心火。 那么吃点啥好呢 今天小帝君就给大家推荐 一道养生佳肴“酸香小排” 特别适合这时候食用
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
排骨
500g
、
山楂
5个
、
小金橘
2个
、
葱姜蒜
适量
、
八角
适量
、
干玫瑰花
适量
、
酱油
适量
、
南乳汁
适量
、
料酒
适量
、
冰糖
2块
、
蜂蜜
适量
、
绿帝初榨花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.排骨用温水冲洗干净,冷水下锅,焯水捞出;干玫瑰花用温水浸泡15分钟备用;2.排骨吸干水分,锅中倒入适量的初榨花生油,炸至两端露出骨头,捞出备用;
-
步骤2/4
点击查看大图
3.锅内留底油,炒香葱姜蒜和八角,再放入炸好的排骨;
-
步骤3/4
点击查看大图
4.然后放入料酒,倒入少许开水后,加入泡好的干玫瑰花水和玫瑰花,再加入南乳汁、酱油和冰糖调味,再放入山楂和切开的小金橘;
-
最后一步
点击查看大图
5.焖煮上15分钟,加入蜂蜜,大火收汁,盛出摆盘即可食用。
小贴士
酸香小排,见酸不见醋
还有四个法宝来提味、养生
干玫瑰花、山楂、小金橘、花生油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
换个做法
小排的相关分类
小排的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25471860人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16530641人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4489635人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4200461人看过 -
懒人番茄浓汤面
2630001人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5581437人看过 -
恋爱小卤蛋
53699人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5996255人看过 -
自制泡菜
1463863人看过 -
人见人爱的小酥肉
279790人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5317773人看过 -
妈妈再也不用担心我嫁不出去之~春饼~
351245人看过