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独当一面

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小鱼哥的私房

每一种食材的叫法有的多种多样，我今天做的这道菜是用鸡蛋干做的，有的地方也叫香干，也有的叫豆干，为了不让大家疑惑，以下我都以鸡蛋干为准！ 果然看似最简单的，往往都会有意料不到的复杂！来试试这款可作下酒菜、可当追剧小零嘴的千味鸡蛋干吧！ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋干 2块
、
番茄酱 适量
、
叉烧汁 适量
、
耗油 适量
、
水 适量
、
老抽 少量
、
花椒粉 适量
、
辣椒油 适量
、
香油 少量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

挑选鸡蛋干要挑硬一点的，炒料汁别太久，会发苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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