酸辣丸子汤
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烹饪步骤
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步骤1/1
我的这碗丸子汤简直绝了1肉提前3.5小时解冻 提前泡葱姜水 放盐加姜块 馒头 湿了放淀粉 葱姜水 干了放水淀粉。鸡蛋 料酒 生抽 黄酱 盐 鸡精 白糖 (白胡椒粉) 五香粉 姜末 香油 芝麻。 2油温六七成热 第一遍定型 拍稍微松点 第二遍炸稣。起锅放水 放 虾米 料酒几滴 酱油1勺 老抽增色 鸡精 胡椒粉适量 韭黄2分钟就能熟 香菜 关火 放米醋 香油
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-06
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